Katalizatoriai organizmuose
Suskaidyti, kitaip tariant hidrolizuoti krakmolą galima veikiant sieros arba druskos rūgštimi aukštesnėje negu +100 °C temperatūroje. O kas padeda skaidyti angliavandenius žmogaus organizme (normali žmogaus kūno temperatūra yra žemesnė nei +37 °C)?
Čia į pagalbą ateina medžiagos, pagreitinančios reakcijas – katalizatoriai. Žmogaus organizme reakcijas greitina biokatalizatoriai, paprastai vadinami fermentais arba enzimais. Kiekvienas fermentas gali greitinti tik vieną reakciją, t. y. visi fermentai veikia atrankiai.
Pavyzdžiui, krakmolui organizme skaidyti reikalingas fermentas amilazė. Kaip veikia fermentai galima pasižiūrėti iliustracijoje. Kiekvienas fermentas organizme aktyviausiai veikia tam tikroje temperatūroje ir jam tinkamame pH.
5 lygio užduotis
Ugdomi gebėjimai (pagal PISA 2015)
(5G) Dažniausiai skiria gamtamokslinius ir negamtamokslinius klausimus, geba paaiškinti tyrimo tikslus ir kontroliuoti pateikto ar savo paties atliekamo gamtamokslinio tyrimo kintamuosius.
Ugdomų gebėjimų lygmenys nustatyti remiantis PISA rekomendacijomis.
Daugiau apie tai: www.egzaminai.lt/126/ ir www.oecd.org/pisa/
5 lygio užduotis
Ugdomi gebėjimai (pagal PISA 2015)
(5G) Remdamiesi gamtamoksliniu turiniu, procedūrinėmis bei episteminėmis žiniomis gali paaiškinti, įvertinti ir planuoti gamtamokslinius tyrimus, interpretuoti duomenis daugelyje sudėtingų gyvenimo situacijų, kurios reikalauja kai kurių aukšto lygio kognityvinių gebėjimų.
Ugdomų gebėjimų lygmenys nustatyti remiantis PISA rekomendacijomis.
Daugiau apie tai: www.egzaminai.lt/126/ ir www.oecd.org/pisa/
6 lygio užduotis
Ugdomi gebėjimai (pagal PISA 2015)
(6G) Remdamiesi gamtamoksliniu turiniu, procedūrinėmis bei episteminėmis žiniomis gali nuosekliai paaiškinti, įvertinti ir planuoti gamtamokslinius tyrimus, interpretuoti duomenis daugelyje sudėtingų gyvenimo situacijų, kurios reikalauja aukšto lygio kognityvinių gebėjimų.
Ugdomų gebėjimų lygmenys nustatyti remiantis PISA rekomendacijomis.
Daugiau apie tai: www.egzaminai.lt/126/ ir www.oecd.org/pisa/
4 lygio užduotis
Ugdomi gebėjimai (pagal PISA 2015)
(4G) Geba keisti ir interpretuoti duomenis, turi tam tikrą supratimą apie mokslinių teiginių patikimumą.
Ugdomų gebėjimų lygmenys nustatyti remiantis PISA rekomendacijomis.
Daugiau apie tai: www.egzaminai.lt/126/ ir www.oecd.org/pisa/